Zinsers Flämmle · Leintalstraße 15 · 74336 Brackenheim

Wir freuen uns auf Sie

Indische und schwäbische Küche unter einem Dach – das gibt’s nur bei uns.


Dank unseres Kochs Vinoth können Sie bei Zinsers Flämmle in den Genuss feinster indischer Köstlichkeiten kommen. Dabei passen Vinoths Kreationen erstaunlich gut zur schwäbischen Küchen – auch weil er es perfekt versteht, seine Gerichte nicht allzu scharf zu würzen. So bleibt der typisch südindische Geschmack in Zinsers Flämmle erhalten.

Wer nicht gleich ein komplettes indisches Menü probieren möchte, kann sich immer Mittwochs zwanglos am Buffet peu à peu an die einzelnen Soßen, Fleischgerichte und Currys heran tasten.

Dank einer wechselnden Karte können Sie die große kulinarische Vielfalt aus Vinoths Heimat kennenlernen. Der Küchenchef selbst empfiehlt Ihnen sein Lieblingsgericht Paneer Makhanwala. Dabei handelt es sich um eine vegetarische Komposition aus frischem Rahmkäse in einer Tomaten-Cashew-Sahne-Soße an Reis und frischem Brot.